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l’art de la gourmandise à la française

Depuis 1852, LOUIS FOUQUET cultive un savoir-faire artisanal rare, qui donne à ses créations, chocolats et confiseries, un goût unique.


Chaque visite est un émerveillement, chaque préparation est une douceur historique à partager.


Craquez pour nos pralinés à l'ancienne, nos caramels tendres, nos amandes caramélisées et nos succulentes pâtes de fruits.


Ici s’exprime tout l’art de la gourmandise à la française.

Ici le plaisir a le goût de l’innocence de votre enfance.


Bienvenue chez LOUIS FOUQUET !

conte d’hiver

Cet hiver, nous rendons hommage au merveilleux, et à l’enfant qui réside en chacun de nous, avec notre collection de Noël imaginée en collaboration avec Cordélia de Castellane.

"Le petit écureuil, muse de Fouquet depuis toujours, a été transposé dans un décor de conte de Perrault. Dans une forêt fantastique, française, il est venu chercher des noisettes pour préparer les meilleurs chocolats."

- Cordélia de Castellane -

Des couleurs givrés et douces. Un retour tendre à l’enfance et à l’maginaire qui accompagne le goût du chocolat.

Nous mettons ainsi en lumière Ernest l’écureuil, l’emblème de la maison depuis 1852, protégeant sa noisette au milieu d’une forêt enneigée.

Le conte de l’Écureuil et la forêt LOUIS FOUQUET, c’est une invitation à retrouver à la fois, la rude beauté de l’hiver et le réconfort d’une soirée au coin du feu, le temps d’un chocolat.

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un savoir-faire

Depuis sa création il y a 170 ans, LOUIS FOUQUET s’est consacré à la confection de confiseries puis de chocolats d’exception, fabriqués au coeur de Paris.

Au centre de notre processus de fabrication artisanal se trouve la sélection méticuleuse des meilleurs ingrédients : pistaches d’Iran, noisettes du Piémont, amandes Valencia, cacaos provenant des plus belles plantations au monde.

Notre savoir-faire, transmis de génération en génération, s’accorde avec un service sur-mesure et une attention de chaque instant au service de nos clients.

LOUIS FOUQUET est une entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).

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un héritage

Découvrez une histoire de gourmandise qui traverse les époques.

Depuis 1852, LOUIS FOUQUET perpétue l'art de la confiserie et du chocolat, transmettant de génération en génération un trésor de recettes et de secrets de fabrication soigneusement préservés.

5 générations d’artisans chocolatiers confiseurs ont su conquérir le cœur des grands artistes, de Claude Monet à Gertrude Stein, de Yves Saint Laurent à Christian Dior, tout comme nombre de personnalités éminentes, jusqu’au Palais de l’Elysée.

Le fil rouge de cette Maison familiale c'est avant tout une passion partagée pour la fabrication de douceurs enchanteresses réalisées avec grand soin et passion.

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des artisans

Toutes les fabrications artisanales de nos produits sont encore aujourd’hui élaborées dans l’atelier de la boutique historique du 36, rue Laffitte, située au cœur du quartier Drouot, à Paris.

Une équipe jeune et passionnée retravaille les recettes traditionnelles de la Maison pour les sublimer et imagine les nouvelles créations qui viennent enrichir nos gammes de chocolats et confiseries.

Nos artisans maîtrisent l'art complexe de la confiserie et du chocolat grâce à des années d'expérience et de transmission.

Leur savoir-faire, précieux, transmis de génération en génération, se reflète dans chaque détail minutieux de nos créations, de la sélection des ingrédients à la présentation finale. Leurs créations sont bien plus que des produits, ce sont des témoignages de leur passion.

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séléction du moment

  • PRESSE - L'Officiel Paris x LOUIS FOUQUET

    PRESSE - L'Officiel Paris x LOUIS FOUQUET

    À l’occasion de la journée mondiale du chocolat, le magazine L'Officiel Paris a choisi de mettre à l’honneur LOUIS FOUQUET et ses 171 ans de savoir-faire.

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  • LOUIS FOUQUET ET L'AVENUE MONTAIGNE

    LOUIS FOUQUET ET L'AVENUE MONTAIGNE

    Historiquement située depuis 1928 rue François 1er, la Maison affirme son ancrage au cœur du triangle d’or, avec un nouvel espace situé au numéro 6 de l’avenue Montaigne.

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  • FOUQUET (RE)DEVIENT LOUIS FOUQUET

    FOUQUET (RE)DEVIENT LOUIS FOUQUET

    La Maison a puisé dans ses racines et a choisi de se renommer LOUIS FOUQUET en hommage à son créateur. 

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