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L'ART DE LA GOURMANDISE À LA FRANÇAISE

Depuis 1852, LOUIS FOUQUET cultive un savoir-faire artisanal rare, qui donne à ses créations, chocolats et confiseries, un goût unique.


Chaque visite est un émerveillement, chaque préparation est une douceur historique à partager.


Craquez pour nos pralinés à l'ancienne, nos caramels tendres, nos amandes caramélisées et nos succulentes pâtes de fruits.


Ici s’exprime tout l’art de la gourmandise à la française.

Ici le plaisir a le goût de l’innocence de votre enfance.


Bienvenue chez LOUIS FOUQUET !

PLAISIRS D'ENFANCE

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DES PRALINÉS RÉCOMPENSÉS

Nos pralinés, réalisés avec un savoir-faire artisanal d'exception, ont été couronnés parmi les meilleurs chocolats au monde lors du célèbre European Open Craft Chocolatier Competition 2024.

Ce prix prestigieux souligne notre engagement à vous offrir des pralinés d’une qualité incomparable, créés avec passion et expertise.

Nous mettons un point d'honneur à respecter les traditions tout en y apportant notre touche d'innovation, pour offrir des pralinés aux textures onctueuses et aux saveurs équilibrées.

Ce savoir-faire unique, transmis de génération en génération, se reflète dans chaque création, alliant passion et rigueur.

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LES GUIMAUVES

Découvrez les nouveaux oursons en guimauve à la vanille de Tahiti Louis Fouquet. 

Enrobés de chocolat noir Grand Cru 66% ou au lait Grand Cru 43%, savourez une guimauve tendre, subtilement parfumée à la vanille de Tahiti, réputée pour sa richesse aromatique et sa douceur unique.

La vanille de Tahiti apporte une note exotique et délicate, qui se marie parfaitement avec l'enrobage de nos chocolats Grand Cru de cacao, sélectionné pour leurs arômes uniques. 

Disponible dans nos boutiques Drouot / Passy / Montaigne / Galeries Lafayette / François Ier / Bac

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UN SAVOIR-FAIRE

Depuis sa création il y a 170 ans, LOUIS FOUQUET s’est consacré à la confection de confiseries puis de chocolats d’exception, fabriqués au coeur de Paris.

Au centre de notre processus de fabrication artisanal se trouve la sélection méticuleuse des meilleurs ingrédients : pistaches d’Iran, noisettes du Piémont, amandes Valencia, cacaos provenant des plus belles plantations au monde.

Notre savoir-faire, transmis de génération en génération, s’accorde avec un service sur-mesure et une attention de chaque instant au service de nos clients.

LOUIS FOUQUET est une entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).

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UN HÉRITAGE

Découvrez une histoire de gourmandise qui traverse les époques.

Depuis 1852, LOUIS FOUQUET perpétue l'art de la confiserie et du chocolat, transmettant de génération en génération un trésor de recettes et de secrets de fabrication soigneusement préservés.

5 générations d’artisans chocolatiers confiseurs ont su conquérir le cœur des grands artistes, de Claude Monet à Gertrude Stein, de Yves Saint Laurent à Christian Dior, tout comme nombre de personnalités éminentes, jusqu’au Palais de l’Elysée.

Le fil rouge de cette Maison familiale c'est avant tout une passion partagée pour la fabrication de douceurs enchanteresses réalisées avec grand soin et passion.

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DES ARTISANS

Toutes les fabrications artisanales de nos produits sont encore aujourd’hui élaborées dans l’atelier de la boutique historique du 36, rue Laffitte, située au cœur du quartier Drouot, à Paris.

Une équipe jeune et passionnée retravaille les recettes traditionnelles de la Maison pour les sublimer et imagine les nouvelles créations qui viennent enrichir nos gammes de chocolats et confiseries.

Nos artisans maîtrisent l'art complexe de la confiserie et du chocolat grâce à des années d'expérience et de transmission.

Leur savoir-faire, précieux, transmis de génération en génération, se reflète dans chaque détail minutieux de nos créations, de la sélection des ingrédients à la présentation finale. Leurs créations sont bien plus que des produits, ce sont des témoignages de leur passion.

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  • L'ART D'OFFRIR

    Perpétuant l’art d’offrir cher à LOUIS FOUQUET, chaque commande est emballée avec soin dans un écrin.

  • LE MOT PERSONNALISÉ

    Lors de la finalisation de votre panier, vous pouvez ajouter un mot personnalisé qui sera rédigé par nos soins sur une lettre LOUIS FOUQUET accompagnant votre commande.

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